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快速腌制大量咸鸭蛋要把鸭蛋泡酒，下面是具体做法：准备材料：鸭蛋30个，大料6个，盐3斤，桂皮少许，花椒少许，二锅头1瓶1、将鸭蛋逐个洗干净备用。2、取一个碗，倒入二锅头，将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡...
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主料：鸭蛋4个、白酒70毫升辅料：盐50克、水500毫升1、鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。4、锅中放入温水500...
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制造步骤:1.把辣椒洗干净，准备好姜和蒜。2.用剪刀把辣椒籽剪下来，用厨房纸晾干。不能有生水。3.用剪刀将辣椒剪成小块，约1cm。...
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很多人都用“富得流油”来形容一个人大富大贵，其实这句话也可以来形容咸鸭蛋，如果鸭蛋腌的好，蛋黄就会起沙流油，剥开鸭蛋壳后，轻轻的咬一口，露出来金灿灿的蛋黄，再咬一口，沙软的蛋黄带着浓香的气息瞬间充满整个口腔，真是大鱼...
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咸蒜其实很好腌制的，你可以购买新鲜的大蒜拨去一定的外皮（留3层皮左右）用清水洗2~3次，在用淡盐水浸泡3~5天，捞出放入准备好的溶剂（腌制咸蒜的坛子）加入盐水（冷开水加入食用盐（大概15：1的比例））即可...
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腌制咸菜出现白沫，可以放红糖或冰糖进去，再适当倒点白酒进去。还要尽量避免用沾油的筷子或手捞菜，一定要用干净的器具捞菜，过一段时间就不会有白沫了。其实遇到咸菜起白沫很正常，这可能是盐...
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1、腌制咸鸡蛋的最佳方法：取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入...
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有网友问腌制咸鸭蛋的最佳方法，今天就给大家讲解一下腌制咸鸭蛋的最佳方法。1、把鸭蛋洗干净，晾干水分。2、在碗里倒入小半碗白酒，放入鸭蛋泡一分钟，再把鸭蛋放入盐里滚一遍，使其均匀裹上盐...
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60个柿子1斤盐，按照这个比例来弄就好了，当然如果你的柿子特别大，比如现在市场上出现的大柿子，那可以考虑40个柿子就1斤盐。而腌制柿的方法为：第一步准备一个罐子，或者以前腌菜的那种坛子，用温...
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大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，家常版的咸鸭蛋腌制方法简单美味，还原汁原味，千万不要放什么其它调料，那样鸭蛋的原味都腌没了，严重影响鸭蛋的口感了下面我们就来分享一下家常版鸭蛋的做法吧腌制咸鸭蛋。把鸭蛋清洗干净100...
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