腌制咸柿子放多少盐?

60个柿子1斤盐，按照这个比例来弄就好了，当然如果你的柿子特别大，比如现在市场上出现的大柿子，那可以考虑40个柿子就1斤盐。

而腌制柿的方法为：

第一步准备一个罐子，或者以前腌菜的那种坛子，用温水将盐给化开。

第二步将柿子一个个的放进去，记得如果有破皮的就不要放进去了，不然可能会使整坛的柿子都变味。

第三步柿子放进去以后，这个温水量是要盖住柿子的，一切准备好以后，就将坛子密封，然后在密封的盖子上面压一个极重的物品，可以考虑是石头，这样能保证一点都不会漏气。

第四步将坛子放在一个温度比较高的地方，这样十天左右就可以吃了，如果温度不高，可以考虑多放两天。

关于盐腌柿子的制作方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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