家庭腌制咸鸭蛋的做法(腌咸鸭蛋一斤鸭蛋放多少盐)

主料：鸭蛋4个、白酒70毫升

辅料：盐50克、水500毫升

1、鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。

2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。

4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟。

5、用刀切4小半即可食用。

6、咸鸭蛋成品图。

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