发面发不成功怎样补救

最近关于“发面发不成功怎样补救”的话题比较受关注，小编为你收集到了17816篇关于“发面发不成功怎样补救”的信息，其中精选了五篇给你，你可以通过查看详情了解具体信息。

面发不起来是什么原因面发不起来怎么补救

我们都知道，很多人都会在家发面做面食，但是，有些人的面会发不起来，这是比较常见的一种现象。面发不起来做出来的面食就不好吃，所以一定要进行补救。那么面发不起来怎么补救呢？下面让我们具体来看看吧！面发不起来是什么原因...查看详情

如果时间充足，可以再加入一些酵母和面粉，再次发酵，如果赶时间，可以在面团上按下一个小坑，加入少量白酒再揉一下面团，或者蒸的时候在蒸笼里面放入一杯白酒。面发不起来怎么补救面发不起来的原因可能是：一、酵母放置了较长时...查看详情

　　在繁重的生活压力中，熬夜已经成为了现在很多都市女性经常经历的事情，女生的熬夜脸就是这么来的，不仅缺少血色显得暗沉，而且色斑痘痘都会冒出来。身体内部的循环受到了阻碍，器官之间就像相互关联的流水线一般，此处有问...查看详情

如果不慎将发面发过了。可以将发过的面团继续搓揉。然后加入面粉、水、小苏打粉继续搓揉。直至将面团搓揉的表面光滑为止。将面团放入容器内。再盖一层保鲜膜密封。在常温下等待发酵3...查看详情

发面一般需要1～3小时。不过具体还是根据不同的温度来决定发酵时间。在夏季室外温度比较高的情况下。用凉水发面需要1～2小时。冬季则需要2～4小时。可以适当加一些40℃以下的温水加速发酵...查看详情

发面发不起来的话。可能和酵母粉有关。换一种活性比较大的酵母粉就可以了。将酵母粉和面粉慢慢加入面团中搓揉。等待面团搓揉均匀之后就可以二次发酵。注意如果是冬季发酵的话可以加...查看详情

发面一般需要1～3小时，不过具体还是根据不同的温度来决定发酵时间。在夏季室外温度比较高的情况下，用凉水发面需要1～2小时，冬季则需要2～4小时。可以适当加一些40℃以下的温水加速发酵，还可以将面团放入烤箱发酵。头发一般发...查看详情

如果发面的时候面团发酸。可以将面团中间挖一个小洞。把面粉和白醋以6:1的比例搅拌均匀。再把醋液倒入小洞中继续搓揉。搓揉均匀后的面团醒五分钟就可以蒸制。如果发酸不明显。其实是...查看详情

发面发好了之后，将面团表面掰开可以看到里面是密密麻麻的蜂窝孔，这就证明发面已经成功。还可以将手或筷子戳在面团表面查看，如果下陷的部位没有回弹就是发酵成功。发酵好的面团体积会变大，如果面团明显膨胀那就是发酵好...查看详情

发面发不起来的话，可能和酵母粉有关，换一种活性比较大的酵母粉就可以了。将酵母粉和面粉慢慢加入面团中搓揉，等待面团搓揉均匀之后就可以二次发酵，注意如果是冬季发酵的话可以加一些白糖，再将面团放在温暖的地方发酵。第...查看详情