夏至养生 清热度夏食谱
6月22日是夏至，中医保健认为夏至节气进入阳的旺季。这个季节的养生要顺应夏季阳气的特点，注意护阳。饮食应该清淡，不要又肥又甜。下面新浪中医频道将介绍两个夏至清热养生食谱。
炒马齿苋
配料:马齿苋、色拉油、盐、姜、蒜(白皮)、香油。
练习:
1.马齿苋洗净，切成3厘米长，放入沸水锅中焯水，捞出，沥干水分；大蒜和姜切碎。
2.将锅放在旺火上，放入色拉油，加热至七成热，放入姜末和蒜末，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，倒入香油，出锅。
功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。这道菜具有清热解毒、利湿除湿、活血凉血的功效；适用于眼翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒腹泻、便血、痔疮出血等。注意:马齿苋禁止与龟壳同用。
紫菜绿豆排骨汤
配料:排骨、紫菜、绿豆、生姜、胡椒粉。
练习:
1.排骨、姜拍、紫菜泡洗、绿豆泡。
2.锅里装满水，煮排骨、姜和辣椒。煮沸后，撇去漂浮的泡沫。
3.煮1小时左右，加入绿豆。约半小时后，放入紫菜，煮开后小火炖约1小时。
4.上菜前根据口味加入少许盐和鸡精。
功效:开胃解毒，清热利水。
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