爽脆萝卜干的腌制方法

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脆萝卜干怎么腌制(萝卜干怎么腌制又脆又好吃)

一，想要萝卜干变得脆爽，第一步一定要先用盐去腌制一下萝卜，把萝卜清洗好以后晾干，然后切成条放入一个盆中，撒上盐，抓均匀以后让它腌制两三个小时，过两三个小时之后会看到里面有很多萝卜里的水...查看详情

糖蒜腌制的比例很重要，一般是糖醋蒜为7：1:7。如果大蒜是10斤，白糖就是4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多，这样比例腌出的糖醋蒜，味道酸甜可口，特别的美味好吃。...查看详情

用料萝卜1根白醋2汤勺生抽4汤勺白糖1汤勺蒜10瓣盐三小勺，用来腌制出水会倒掉冲洗的。爽脆腌萝卜的做法步骤步骤 1 自己家大白萝卜一个步骤 2 切片步骤 3 加盐步骤 4 ...查看详情

莲藕是秋天的保健菜之一，有利于滋养人的心肺。是很好的滋补宝品，有很好的生津清热健脾的功效。莲藕的制作方法有很多，比如炖汤、煸炒、吃炒、生食等。今天，边肖就和大家分享一下如何做出香酥可口的酸辣藕片，希望对大家有...查看详情

　　凉面的制作　　鸡肉丝凉面：　　1.把鸡胸洗净，与姜片、葱段一起煮10分钟左右。　　2.捞出晾凉后手撕成牙签粗细的丝。　　3.木耳用冷水浸发，撕碎，焯熟;绿豆芽洗净，用开水焯熟。　　4.黄瓜切丝，胡萝卜去皮切丝。　　5....查看详情

1、选用20多公分长色泽饱满的刀豆（不推荐那种又长又粗的），去头尾洗净。2、焯水。锅里加水及少量的盐和几滴食用油，水开下入处理好的刀豆，焯水时间控制在一分半到两分钟。3、焯过水的刀豆马...查看详情

每100克萝卜干咸菜的热量为67、00大卡，碳水化合物为11、20克，脂肪为0.20克，蛋白质3、30克，纤维素为3、40克，维生素为C为17、00毫克，硫胺素为0.04毫克，核黄素为0.09毫克，烟酸为0.90毫克，镁为44、...查看详情

食材：萝卜 5个（约8斤）盐、花椒、八角、五香粉各适量香油适量醋、白酒适量萝卜干腌制的具体步骤：1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜。2、将晒好的萝卜干收在盆中，浸泡10分钟左右...查看详情

萝卜具备一定的辣味和其他独特的气味，在烹调的过程中假如解决不太好则会危害口感。将萝卜切片或切条以后，因为其与气体长期触碰，白萝卜中的水果酵素产生反映会造成辣味。那麼萝卜干如何去除辛辣味。 1、苏打：白萝卜本身...查看详情

如何腌制萝卜干好吃又脆(腌制萝卜干的方法)萝卜在中国民间被称为“小人参”。它富含碳水化合物和维生素，其中维生素含量是梨的8-10倍。除了煮萝卜汤，我们平时还有炒萝卜丸子、炒萝卜片、凉拌萝卜丝等。今天，我们就和大...查看详情