脆萝卜干怎么腌制(萝卜干怎么腌制又脆又好吃)
一，想要萝卜干变得脆爽，第一步一定要先用盐去腌制一下萝卜，把萝卜清洗好以后晾干，然后切成条放入一个盆中，撒上盐，抓均匀以后让它腌制两三个小时，过两三个小时之后会看到里面有很多萝卜里的水被淹出来了。
二，把腌制出来的水文倒掉，这时萝卜不要接着再放入其他调料去腌制，先要把它晾晒干，放在阴凉通风的地方，最好是放在阳台上，这样让太阳去爆晒，等晒到萝卜干非常皮了，用手按压一下，扯不断，这样就可以进行下一步的腌制啦！
三，可以放上自己喜欢吃的五香粉，胡椒粉，辣椒面等等，去腌制一个星期，然后把它取出来，这时非常脆爽的腌萝卜就做好啦，清脆爽口，非常好吃，喜欢就做来试试吧！
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