蒜香排骨的做法(蒜香排骨的做法外酥里嫩？)

食材：排骨、青椒、红椒、洋葱、蒜末。

腌排骨料:1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒粉、小半勺盐。

做法：

1.排骨先加上面的配料腌制15分钟以上，

2.煮饭的时候，顺带把排骨放入锅中用蒸架蒸熟，

3.锅内下宽油，放入煮熟的排骨(先不放排骨汁)，简直外表酥脆捞出。

4.热油加蒜末、青红椒粒、洋葱粒爆香，加入排骨翻炒一会，浇上蒸排骨的汁，大火煮收汁出锅。

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