大雪吃什么 四款御寒菜助你御寒
大雪即将结束，相信大家应该对冬天的寒意有了深刻的认识。我们需要吃一些食物来温暖我们的身体，以抵御冬天的寒冷。今天，边肖将为你介绍四道凉菜，帮助你抵御寒冷和温暖的冬天。
在雪地里吃什么？
鸡蛋鸡粥
食材:粳米200 ~ 300克，鸡肉500克，皮蛋2个，姜、葱、盐等调味品。
制作方法:先将鸡肉切成小块，加水煮成浓汁，然后用适量的浓汁和粳米一起煮。粥煮好后，加入切好的皮蛋和煮熟的鸡肉，加入适量的调料。
适宜人群:适用于气血亏虚、五脏亏虚、四肢无力、体重减轻、产后缺乳、乏力头晕、尿频耳痛、精气不足、感冒等患者。还可用于痢疾、便血、痔疮、咽喉肿痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛、轻度高血压、动脉硬化。此外，也可用于醉酒不适者。
经常吃鸡肉有很好的滋补作用，尤其是对所有衰弱性疾病，如衰老和虚弱，病后气血亏损。皮蛋又称皮蛋，是用石灰、草木灰和盐腌制的咸蛋或鸭蛋。辣、甜、碱，微寒。皮蛋不仅营养丰富，还能清肺泻火、醒酒开胃、解渴降压等。冬天是很好的保健品。皮蛋一起煮，味道更鲜美，滋补力更强。
麻雀粥
食材:大米100-150克，活麻雀2-3只，盐、姜、葱等美食。
制作方法:将麻雀宰杀，切成小块，放入热油锅中炸熟，捞出，与大米一起煮成粥，最后加入适量调料即可食用。
适用人群:适用于肾阳虚引起的阳痿、早泄、遗精、排尿困难或尿频、性功能障碍、手脚冰凉、夜尿、畏寒、纳差。
禁忌:因鸟性热，盛花期有内热者不宜食用。
麻雀肉香，性温，人体肾经。其主要功能是温肾益气。可用于温中老年人，也可用于五脏气虚。
长眼鸡片
食材:鸡胸肉400克、桂圆肉30克、生姜10克、洋葱10克、鸡蛋2个、白菜40克、胡椒粉1克、料酒10克、香油3克、湿淀粉35克、鸡汤50毫升、猪油500克(实际食用50克)。
方法:把黄鸡蛋去掉，让它保持透明。姜洗净切片，葱洗净切葱花，桂圆温水洗净。洗卷心菜。鸡胸肉洗净，去筋膜，切成薄片。鸡片是用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉混合而成(除了蛋清，用了一半)。另一半精盐、白糖、鸡汤、胡椒粉、味精调成酱。用大火加热净锅，注入猪油，油温50%热时，将鸡片放下摊开，然后倒入漏勺沥干油。锅里留50毫升底油。油六成热时，放入葱、姜翻炒至香。然后放入桂圆肉、滑鸡片、大白菜，加入酱汁翻炒几下，出锅装盘，倒入香油。
适用人群:适用于脾虚泄泻、水肿乏力、血虚心悸、失眠健忘的患者。脑力劳动者经常吃，这是大雪季节补脑增强记忆力的必备食谱。
禁忌:湿困脾胃、腹胀便溏者慎用。
山药蛋糕
配料:黑芝麻15克，鲜山药300克，白糖120克，植物油500克(实际食用70克)。
方法:黑芝麻洗净，炒熟备用，鲜山药洗净。将干净的锅放在火上，注入植物油，油温七成热时，将山药块炒至外硬中软，浮在油面上时取出使用。将砂锅放在火上加热，给砂锅上油，加入白糖，加入少量水溶解，精炼至糖汁变成米色，然后倒入山药块，不断翻炒至覆盖一层糖浆，然后撒上黑芝麻，盛盘即可。
适宜人群:适用于脾虚、食少乏力、肺虚咳喘、肝肾精血不足等引起的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白者。中老年人经常食用可以防癌、保健、延年益寿。
黑芝麻具有滋补肝肾、益精血、润肠燥的作用。适用于肝肾精血不足引起的头晕目眩、须发早白、血虚津液不足引起的便秘。两者结合可以预防癌症和衰老。
冰雪养生3妙招消除烦躁和抑郁
当你有一种生气的感觉时，最好去弥补。
颜路说，从中医养生学的角度来看，大雪已经到了“补药”的好时机，但今年的大雪节，天津的气温比往年都要高，室内暖气也供应充足。空有很多呼吸系统疾病的患者，比如空气干燥，经常出现雾霾和感冒。为了饮食和健康，如果有时有“生气”的感觉，最好不要急于进补。最好用鸡、鸭、鱼等做补品。每天，你也应该吃更多的水果和蔬菜，甜和流体。
想要让身体在寒冷的冬天变得更强壮，更耐寒，也要用温补，注意“少而精”。最好的食材是牛肉、羊肉、海参、栗子、山药和桂圆。
每天保持头部和脚部温暖。
颜路说，目前，虽然雪不冷，但我们每天都要注意保暖。因为头部是所有阳的汇合处，寒气从脚开始，这两个部位可以保暖，身体才能真正温暖，少生病。“保暖最重要的是头部。有研究发现，当温度为4℃时，人体大约60%的热量会从头部流失。温度越低，头部散失的热量就越多。”吕燕说，现在对于患有心脑血管疾病的人来说，出门戴帽子尤为重要。
改善心情，多吃香蕉和燕麦。
今年冬天有很多雾天，可能会让人心情阴郁。颜路提醒说，你可以多吃“快乐食物”来改善心情。她推荐香蕉和燕麦等谷类食物。香蕉含有泛酸等成分，是人体的“快乐激素”，可以缓解心理压力，缓解紧张和抑郁。燕麦等谷物富含碳水化合物和B族维生素，可以维持神经系统的稳定，增加能量代谢，有助于对抗压力和抑郁。
总结:通过边肖上面的叙述，相信大家对四道防寒菜都有所了解。冬天是一个非常寒冷的季节，所以在冬天御寒尤为重要。边肖希望这篇文章中的知识能帮助你健康温暖地度过这个寒冷的冬天。
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