冬至养生吃什么 5种食物御寒补阳
冬至是冬季进补保健的最佳时间。天气太冷了。冬至是阴阳盛况的时候。当然，吃一些温暖的食物来御寒，这样可以在御寒的同时感受到冬至的气氛。那么，冬至你吃什么？冬至进补应该怎么做？这里简单介绍一下冬至期间保持健康的食物。
冬至吃什么？
冬至到了，但我担心冬至为了养生吃什么。冬至可以补充哪些食物？
1.羊肉
羊肉在冬至吃。北方很多地方都有冬至吃狗肉羊肉的习俗。在南方，羊肉也被用来做火锅。羊肉性甘性温，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁含量是猪肉的6倍，对造血作用显著。冬天经常吃羊肉，可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
2.八宝粥
冬至吃八宝粥养生。热八宝粥非常适合冬季饮食温软的要求。中医认为吃粥可以健脾暖胃，有一定的养阴作用，正好针对冬季干燥的特点。为了御寒，我们可以选择对脾胃温暖或平和健康的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨用创意将这些食材搭配成美味的粥，比如羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣米粥等等。
3.饺子
冬至吃饺子养生，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古语。在现代，虽然冬至吃饺子是为了冻耳朵，但面条、蔬菜和肉类的合理搭配，使饺子成为营养全面、易于消化吸收的美味食品。在冬至，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等。作为馅吃饺子。这些菜既暖又暖，能在一定程度上温暖人体。
4、馄饨
冬至吃馄饨在北方是一种很受欢迎的食物，但现在南方人也喜欢在冬至吃馄饨。老北京有句话叫“冬至馄饨夏至面”。除了形状相似，冬天吃馄饨还有利于在寒冷季节节约热能。
5.汤圆
冬至吃汤圆意味着“团圆”。冬至吃汤圆现在在全国都很受欢迎。制作汤圆的常用材料，如糯米、芝麻、红豆等。，也都是温热的，有很好的健脾作用。只有脾胃健康，膳食营养才能被身体吸收利用，提高身体的抗寒防病能力，最适合冬天食用。
四类人群最需要冬至补品。
冬至进补一定要达到防病治病和养生的目的。那么，哪些人最需要冬至补品呢？
1.阳虚的人
今天是冬至，天寒地冻。这是一年中殷琦最强，杨琪最弱的赛季。阳虚的人经常流鼻涕，手脚冰凉，冻伤，夜尿频繁。这类人可以吃干姜、人参、熟附子、花椒、羊肉等。，尤其是在39天内。同时也可以服用金匮肾气丸等。，以养气和促进毛发生长。
2.容易患冬季疾病的人
像慢性支气管炎、冻疮、多尿等。冬至病，在中医看来，属于肾气不足、阳虚外寒。治疗方法是温药补药。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等。除了药补，还可以吃补药。比如生姜汤对咳喘有较好的效果。生姜附子桂枝汤有利于预防冻疮，所以外洗也是有效的。
3、健康长寿
是延年益寿，补冬至的好方法。原则上如有不足，应予以补充。比如用脑较多的人要多吃核桃，能量消耗较多的人要及时补充水果蔬菜。多少和怎么化妆应该因人而异。
4.抗春夏患者
医学专家证实，如果冬季护理得当，春季和夏季的发病率会更低。基于这个观点，高蛋白高热量的食物应该适合冬季进补。可以用各种鱼、牛、羊、狗肉，还可以加入人参、黄芪、桂圆、红枣等中药做成汤或饭。只要脾胃吸收得好，进补肯定会让人储备更多的能量，从而增强免疫力和抗病能力。
如何弥补冬至健康饮食
冬至吃什么是很多人关心的话题，因为大家都知道冬至是最适合进补的，那么适合进补的人有哪些呢？膳食补充剂的原理是什么？冬至进补的饮食方法有哪些？让我们带着这些问题和边肖一起读这篇文章。
膳食滋补原则
1、食疗要根据体质进行区分。
冬令进补只适用于体质阳虚或寒湿等病理变化的人，不适用于体质阴虚热盛的人。因此，在进补之前，一定要认清自己的体质。最好在咨询中医门诊后，按照医生开的处方进行补药。
2、滋补食品功效盘点
天气冷天寒地冻，首选温补食品:如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等。但是，如果吃太多温热的食物，很容易生气。也可用于滋补食品，如莲子、芡实、薏苡仁、红豆、大枣、燕窝、青蛙、银耳、猪肝等。这些食物既没有寒温的特点，也没有养胃的不足。还有一种滋补食品，具有滋阴补肾、填精补髓的功效。主要有:黑木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪腰、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
3.饮食应该多样化和均衡。
饮食要多样化、均衡化:注意粮、果、肉、菜的合理搭配，适当选择高钙食物。饮食适合清淡的食物，但不适合浑浊、油腻和咸的食物。
强烈推荐冬季滋补饮食处方
1.羊肉炖白萝卜
白萝卜和羊肉洗净切块备用。锅中放入适量的水，将羊肉放入锅中。开锅后5、6分钟取出羊肉，倒掉水分，再次换水烧开，然后加入羊肉、生姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜放入锅中煮至熟。益气补虚，温中温下。更适合腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚弱者。
2.枸杞羊肉粥
枸杞30克、羊肉100克、大米150克、大葱、精盐、味精。枸杞洗净。羊肉洗净切碎。大米洗干净，放入砂锅中加入羊肉、枸杞、葱花，加入适量的水，大火煮开，小火煮成粥。食用时加味精、精盐，可养肝阴，温肾阳。
3.芋头粥
鲜芋头100克，粳米100克，糖少许。芋头洗净，去皮，切成小块，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加入适量的水烧开，然后转小火煮至米煮成粥，加入糖，再稍煮。具有补肝、健脾、补肾的功效。
4.姜汁牛肉饭
鲜牛肉100克、姜汁5克、粳米500克、酱油、花生油。将新鲜牛肉剁成肉末，放在盘子里，然后加入姜汁，搅拌均匀，然后加入酱油和花生油。粳米洗净放入砂锅，加适量水，照常煮。当锅里的水变干时，将牛肉倒入米饭中，蒸15分钟左右，直到牛肉熟。具有益气健胃、补肾健脾的功效。
5.荔枝山药莲子粥
荔枝干15克，山药15克，莲肉15克，粳米150克。先将前三味洗净，糯米洗净，放入砂锅中，加适量水，大火烧开，小火煮成粥。
结语:补冬至是我国人民的传统。每年冬至，街上的羊肉牛肉餐馆都生意兴隆。可见，人们对冬至的养生更加重视。在这里，我们介绍一下冬至进补的方法和食材，注重冬至进补养生的家庭一定要好好看看自己的身体健康！
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