怕热多吃含钾食品 推荐菜品泥鳅豆腐煲
暑热将至，老人们说“暑热变冷”，意思是暑热过后，暑热会逐渐消退。然而，真正意义上的秋凉还没有到来。这个时候，阳光明媚的下午的热度不亚于夏天，正所谓“秋老虎毒如猛虎”。
夏天，当天气由热转冷时，许多人会感到懒惰和疲惫。这叫“秋缺席”，是自然现象，就像春天气候变化导致的“秋缺席”一样，是自然现象，就像春天气候变化导致的春困一样。但是，合理调整饮食习惯可以有效赶走秋季疲劳。
多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果。因为维生素可以促进身体疲劳时积累的代谢产物尽快被排除。且其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生酸性物质，使人消除疲劳。其实，大自然早已为我们安排好了。秋天本身就是水果生产的黄金期。苹果、梨、西红柿、橘子和甘蔗在这个时候都是不错的选择。
此外，多吃含钾食物，如干果、豆类、海鲜等。它可以保持细胞水分，增强其活性，帮助身体恢复活力。这是一道自制的菜-
泥鳅豆腐锅的做法
配料:泥鳅和豆腐
调料:耗油、酱油、糖、胡椒粉、葱花、姜末、香菜、黄酒、植物油、湿淀粉、鲜汤。
做法:1。豆腐切成方块，放入沸水锅中，关火浸泡3分钟。
2.泥鳅用开水洗净，用抹布擦去泥鳅上的粘液，洗净放入碗中，加入黄酒和酱油拌匀备用。
3.将油锅加热至七成热，将泥鳅放入油锅中，炸至金黄色，倒入漏勺中沥油。
4.原锅留少许油，放入葱姜末，放入豆腐、泥鳅、喷酒，放入鲜汤，煮至豆腐穿孔。
5.加入耗油，糖，酱油，味精，煮沸，湿淀粉。
6.放入有香菜的火锅里，撒上胡椒粉，盖上盖子。
Ps:我懒，就不治泥鳅了。如果你比较挑剔的话，可以把泥鳅的头和尾切下来，把它的内脏取出来。
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