在家如何制作披萨饼皮窍门

2023-03-05 07:02:57 发布:网友投稿作者：网友投稿

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制作披萨饼皮，需要将所有材料混合均匀，然后倒入180ml 30℃左右的温水，揉成面团。揉好的面团应该放置一段时间进行发酵。面团体积增大后，要进行第二次揉面发酵。最后，将发酵好的面团擀成面饼形状，并在里面插入若干小孔。

在家制作比萨饼皮的方法

1。准备材料:面粉400克，白糖30克，酵母粉10克，黄油30克，盐10克。

2。将所有材料混合搅拌均匀，然后倒入180毫升30℃左右的温水，揉成光滑的面团。

3。揉好的面团应该放置一段时间进行发酵。发酵后体积翻倍，再揉5分钟。揉好后会再次发酵。

4。发酵好的面团要用擀面杖擀成类似披萨的面团，面团边缘稍微向内卷起。

5。最后，用叉子在上面戳几个小洞，就可以完成披萨饼皮的制作了。