腌蒜的汁怎么做 腌蒜汁做法

1、汁做法：盐、醋、糖，各：200g，500ml，500g，加6千克水在锅内烧开，加入辅料烧开立即可关火，放置自然凉即可，（自然凉大约6个小时）。

2、做法：将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。 洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。 将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。 腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。 倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。 将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。 大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。

更多“腌蒜的汁怎么做 腌蒜汁做法”的相关百科知识请关注本站，我们将持续为您更新热门百科知识！

下一篇：腊月腌蒜的方法 腊月腌蒜的方法是什么
上一篇：腌蒜的方法 如何腌蒜