如何腌制咸鸡蛋？(如何腌制咸鸡蛋出油又不咸)

腌咸鸡蛋的方法如下：

把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。 密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。

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