凉糕的做法(小白糕的做法)

食材：主料

凉糕粉100g

红糖50g

辅料：清水适量

步骤

1.准备一个盆，倒入凉糕粉。

2.加入250ml清水，搅拌调成均匀浆状，静置30分钟。 （用温水更佳）

3.锅内加入1000ml清水烧开。

4.倒入凉糕粉浆，不停搅拌，以防生锅。 当煮至糊状，并开始冒大气泡时，改用中火继续搅拌5分钟至熟透。

5.确定熟透后关火，再搅拌片刻。

6.待大气泡消失后便可分装于盘中。

7.放置冷却凝结成型后即成凉糕。

8.红糖用开水化好。 享用时淋入凉糕即可。

9.成品照。 我是把凉糕倒扣在盘子里的，淋上红糖水，再放上两颗枸杞点缀，是不是很诱人。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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