蓝莓的花青素含量是多少(蓝莓花青素含量是葡萄的多少倍)

2022-12-15 23:47:15 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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蓝莓中所含花青素的含量为每100克167毫克。

根据湖南农业科学的检测结果来看,其中不同蓝莓品种含有的花青素含量均有不同,如:奥尼尔花青素含量达到6.5mg/mL;免眼蓝莓粉蓝为5.385 mg/mL;兔眼蓝莓巨峰仅4.34mg/mL。

日常生活中比蓝莓花青素含量更高的还有黑枸杞、桑葚等,不过蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的。

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