竹笋干怎么炒(竹笋干怎么炒才好吃简单又好吃)
有网友问竹笋干怎么炒,今天就给大家讲解一下竹笋干怎么炒。
食材:干竹笋100克、干辣椒5个、花椒粒10颗、盐、菜籽油、水适量、大蒜粒10克。
1、干竹笋泡发洗净,泡发期间要注意换水保持干净,泡发后的竹笋会变软、能切块。 撕成丝,切一寸左右的段。 放入水里煮熟,水要淹过竹笋才行。 煮熟后捞出沥干水分备用。 大蒜剁成粒备用。
2、大火烧热菜籽油,加入辣椒段、花椒粒、蒜粒等爆炒出香味。 倒入竹笋继续保持大火爆炒。 炒熟后加入盐继续翻炒均匀后品尝一下味道后起锅装盘。
以上就是竹笋干怎么炒,希望对大家有所帮助。
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