笋干怎么制作？(笋干的制作过程)

新鲜竹笋可以晒笋干，晒竹笋干的步骤如下：

1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。 取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。

2、太阳大摆着晒。

3、晒2天后，再把笋干挂着晒。

4、挂着晒5天，就干了，收回来。 完成。

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