常吃花生的5大惊人好处,你知道几个?

2022-10-25 21:20:10 发布:网友投稿 来源:网友投稿
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1.炒花生。原料:花生500克。调料:盐4克。做法:花生洗净装盘,撒盐。用大火加热4分30秒,翻炒后放凉。

2.南奶花生。材料:花生仁1斤,南乳1.5片,盐5元,八角5元,甘草3元。做法:花生仁用南乳酱浸泡过夜,晾干。然后把大黄沙和花生仁放在大铁锅里,再放入八角和甘草翻炒,就得到香脆的南乳花生肉。

3.花生汤:配料:新鲜花生300克,白糖200克,清水1500克,橙膏30克。做法:先将花生仁放入锅中,再用锅烧开水。水开后,趁热把开水和花生仁一起冲入锅中,盖上锅盖浸泡15分钟左右。然后倒入竹筛中,用手揉搓使花生仁膜出来,一边揉搓,一边用水冲洗,直至花生仁膜全部脱落,备用。将去皮的花生放入锅中,加入清水1000克(可加入少许纯碱),用武火煮沸,再用文火煮沸。煮沸约1小时后,加入清水500克,再次煮沸,再小火煨。当花生用手指捏碎后,加入白糖和橙糊搅拌均匀(整个煮沸过程约2小时30分钟)。上菜时,将甜花生汤放入汤碗中,趁热上桌。

4.花生不仅是一种高营养食品,也是一种具有很高药用价值的保健药品。花生种子、种皮、种壳、花生油均可入药。中医认为,花生具有健脾和胃、润肺化痰、滋养理气、清咽止疟的功效。对良性和慢性肾炎、腹水、缺乳等疾病有一定疗效。花生壳含有木犀草素,可以降低胆固醇。对高胆固醇血症、冠心病、动脉硬化等疾病有很好的治疗作用。尤其是花生仁外面的红色外套,因为能抵抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓造血功能,缩短出血时间,是生血止血的良药。科研院所研制成功的止血宁,对治疗胃肠道、结核病、泌尿生殖系统出血、再生障碍性贫血、各种原因的创伤性出血均有较好疗效。

5.花生的红色外衣还可以预防神经炎、脚气病、干眼症、口腔炎等维生素B1B2缺乏症,所以花生最好和衣服一起吃。血小板减少性紫癜患者每天都吃花生,长期食用可有一定疗效。

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