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近一段时间,猪价做起了过山车,26-27日的在大幅反弹后,29-30日的全国猪价再度掉头下跌。6月30日行情宝数据显示,全国生猪价格继续呈现全线下跌态势,部分地区跌幅高达0.5-1...
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由于十一月份猪价上涨,屠宰企业减少了收购量,而生猪供应充足,本月初活猪价格微幅下降。预计双节消费高峰前猪价将小幅波动。本周猪粮比7.57,比上周低0.03,自繁自育生猪养殖效益在240元左右...
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一斤生牛肉能煮六两左右的熟牛肉。牛肉分类很多,比如老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉、新鲜牛肉。不同种类的牛肉多含水量不同,也就造成煮出来的牛肉量不通,牛肉的含水量越大,煮出来的熟牛肉量就越少。牛肉牛肉的主产地:锡林郭...
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一斤小麦出多少面粉?小麦的出粉率是百分之八十二。不同等级的面粉有不同的出粉率,全麦面粉最高,可以达到94%,也就是1千克小麦能打出940克面粉。普通的面粉出粉率一般在60-80%之间,出粉率越...
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一般来说,一斤肉煮熟了也就是半斤左右当然这不是确切的数字,煮肉的品质还有煮肉的时间决定了成品的多少,所以说还是看你怎么掌握时间...
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一般来说,现在熟的一斤生牛肉大概有六个半。原因:在烹饪的过程中,肉质会变得紧实,同时排出大量水分,所以会变少。一般情况下,很多人不知道一斤生牛肉会产出多少熟牛肉,只知道现在的熟牛肉价...
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1、1斤生羊肉煮熟之后大概剩下6、7两。 2、羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。...
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菜品价格=成本÷(1-毛利率),成本包括可变成本(原材料成本,调味料,水,电,燃料费)和固定成本(工资+房租+生活费+住宿费)。如果猪蹄成本是20元,设毛利率为40%,卤熟后价格=20÷(1-40%)=33.333,也就是说大概...
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一般来说,现在熟的一斤生牛肉大概有六个半。原因:在烹饪的过程中,肉质会变得紧实,同时排出大量水分,所以会变少。一般情况下,很多人不知道一斤生牛肉会产出多少熟牛肉,只知道现在的熟牛肉价...
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如果煮熟的程度刚刚好,一斤生肉可出0.65斤熟肉。如果煮的过熟,则只能出0.6斤。肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味...
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