猪肉哪个部位适合烧烤肉串 猪肉串用的是五花肉吗

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猪肉串用的是五花肉吗

　　猪肉串可以用五花肉的。

　　猪肉串用五花肉最好吃您可以选择五花肉，若接受不了肥肉，选择瘦肉的话，用瘦肉烤出的肉口感可能会不好，因此建议还是选择五花肉比较好，肥瘦相间，口感最棒了

猪肉哪个部位适合烧烤肉串

　　1、里脊肉。

　　里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。

　　2、梅花肉。

　　梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。

　　3、五花肉。

　　因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。

　　因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或在烧烤前先切小片再烤。

烤肉用猪肉的哪个部位好吃

　　1、里脊肉

　　里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。

　　2、梅花肉

　　梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。

　　3、五花肉

　　因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。

　　因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或在烧烤前先切小片再烤。

　　扩展资料：

　　烤五花肉的具体做法。

　　主料：五花肉350g

　　辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、五香粉适量、孜然粉适量、料洒适量、蜜糖适量

　　步骤：

　　1、五花肉。

　　2、用刀刮下猪皮，使皮干净些。

　　3、五花肉切成小块，把调味料加进去进行调味，把它拌均匀。

　　4、拌均匀后腌制五个小时。

　　5、准备的竹签。

　　6、在有猪皮那边串进。

　　7、串好的五花肉。

　　8、排放整齐在烤网上。

　　9、烤箱200度预热。

　　预热好把串好的五花腩放进去。

　　烤20分钟

　　10、中途拿出来刷上蜜糖。

　　再放回烤箱，烤至熟。

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