烤箱如何烤面包（面点师教你在家做面包）
烤箱如何烤面包（面点师教你在家做面包）
爱情要有的，但是面包也很主要！
面包也称麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉后，加热而制成的食品。以小麦粉为重要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，资源网加水调制成面团，经过火割、成形、醒发、焙烤、冷却等进程加工而成的焙烤食品。
听起来是不是感到做个面包好庞杂，其实不然。今天，阿飞就分享一个家常面包的做法，不用黄油，不用高筋粉，只要家里有个烤箱，就能资源网轻松做出松软可口的面包来。
话不多说，我们开端操作！首先，取温水280克，放入3克酵母，搅拌化开。
倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。
先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。
这个面团要和的比拟软，能力做出来蓬松柔软的面包。
面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。
20分钟以后，掀开锅盖，参加猪油20克，家里有黄油的，参加黄油做出来的面包色彩更好看。
首先资源网把猪油揉进面里面，这个时候最好是把面搓揉出筋膜来。
我们把面团取出来，放在案板上多揉几分钟。
面团很软，要揉到面团和猪油充足的联合，把面团揉出筋膜。盖上锅盖，发酵一个小时。
一个小时以后，拿起锅盖看一下，面团已经快要溢出面盆了。
这时候，面团发酵的已经不错了。恰当的撒上一点点面粉，防止面团粘手，把面团从面盆中取出。
在案板上面持续揉搓面团，给面团排一下气。然后，把面团揪成六个大小相等的面剂子。
用手揉成圆面坯 ，搓揉好的6个面坯，外形要一个模样。
然后放在烤箱方盘中，这个时候先不要通电，把面坯再次发酵1个小时。
1个小时以后取出来，在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄，烤出来的面包色彩会变的金黄。
全体刷完以后，再撒上芝麻。
现在我们把烤箱通电，我用的烤箱比拟小，180度，须要烤35分钟。
若是家用大烤箱，25分钟差不多就熟了。
35分钟以后，取出面包。大家看怎么样，是不是能和蛋糕店的有一拼。
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