烤箱如何做蛋糕（做蛋糕的教程）

2022-07-23 09:25:13 发布:网友投稿

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如何在烤箱里做蛋糕(做蛋糕教程)

如果你想吃蛋糕，你不必买。我会教你在家做的方法。你可以在5分钟内做出鸡蛋！

此外，它不添加任何防腐剂。又甜又软。如果你在家有时间，你可以给你的家人做饭。接下来我就和大家分享一下你想吃的食谱，每一步你都可以轻松学会。

1.首先准备5个鸡蛋，90克低筋面粉，80克白糖，30克调和油，65克牛奶。也可以用糖粉换白糖，这样效果会更好。牛奶必须是不含糖的纯牛奶。记住不要用酸奶。

2.然后将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个无油和无水的容器中。记住，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄和蛋清混在一起。

3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖，调匀油，一起搅拌均匀，搅拌至白糖融化。

4.用细滤器将低筋面粉筛入融化的蛋黄中。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉搅拌不成团的情况，所以这也是一个关键点。

5.再这样搅拌，颜色金黄，蛋黄糊稠。

6.然后用打蛋器朝一个方向搅拌蛋清，直到蛋清变得更白更大，只要插一根筷子就不会掉了。这是蛋清糊。

7.首先加入1/3的蛋清糊和蛋黄糊拌匀。

8.全部搅拌溶解后，将剩余2/3的蛋清糊放在一起，边搅拌边来回搅拌。记住不要用铲子搅拌它，而是通过搅拌。

9.最后，将面糊放入模具中。可以在模具内部刷一点透明色拉油，防止准备好的蛋糕粘在模具上。

10、还需要把它放在桌子上，轻轻摇晃几下，抖掉面糊里的气泡。

11.然后放入烤箱，加热温度在170到180度左右。烘烤40分钟。

小贴士:现在天气热的话，白糖很容易融化。天气冷的话，需要记得把白糖换成糖，这样更容易融化。

我是厨师。我和食材斗了很多年，还是那么爽朗，充满了兴趣！喜欢专注吃喝玩乐的美食爱好者，每天更新食谱和美食趣闻，关注我，一起走美食幸福之路。