甘蔗的功效与作用（甘蔗的营养价值与功效）

甘蔗的功效与作用（甘蔗的营养价值与功效！）甘蔗的功效和作用(甘蔗的营养价值和功效！)

今天，我们每天说“一个水果”~甘蔗。首先，边肖应该告诉你，它不是水果，我们通常会被它“欺骗”。虽然它和很多水果一样多汁香甜，可以生吃也可以压榨，但它是植物的茎，不符合水果的定义。现在你知道了，虽然不是水果，但甘蔗的营养价值并不比水果差。

甘蔗的营养价值

甘蔗营养价值高，水分多，占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最丰富，其中蔗糖、葡萄糖和果糖占12%。除此之外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如资源网中的蛋白质0.2g、脂肪0.5g、钙8mg、磷4mg、铁1.3mg。

此外，甘蔗中还含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等对人体有益的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等。甘蔗的铁含量是所有水果中的冠军。

甘蔗的功效

低血糖的预防

平时吃一些甘蔗可以吸收大量糖分，防止低血糖。生活中患有低血糖的人可以在身边准备一些甘蔗。当他们身体不适时，及时吃一根甘蔗可以为他们的身体补充糖分，并使人们感到虚弱和头晕等低血糖引起的不良症状迅速改善。

滋养润燥

甘蔗含有纤维，可以刺激肠道，通便，帮助肠道排毒。另外，如果感觉燥热，小便不畅，发烧口渴等等，吃甘蔗可以滋养润燥，清热解毒。

清热润肺

甘蔗性质温和，含有多种维生素，能快速为我们补充水分和糖分。清热润肺也能解毒。在大夏天吃一点甘蔗可以缓解中暑的症状。

健脾利湿

甘蔗是一种能起到很好健脾作用的食物。纤维能滋养润燥，帮助处理胃热，解决消化问题。还能生津止渴、滋养脾胃、利小便。

解酒护肝

甘蔗中含有大量的果汁，其中含有丰富的解毒成分，对人的肝脏有明显的保护作用。通常情况下，人们在饮酒后可以及时吃一些甘蔗，这样可以加快酒精的分解代谢，减少自己对脏的伤害，缓解人们饮酒后的不良症状。

清洁牙齿，防止蛀牙

甘蔗富含纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以扫除口腔和牙齿中残留的污垢，从而提高牙齿的自洁和防龋能力。因此，甘蔗是口腔的清洁剂。有句话说:“立冬吃甘蔗不会牙疼”。

预防疾病

从中医角度看，黑皮甘蔗还能清热生津，消肿止痛，强心润肺。经常吃黑皮甘蔗可以提高人的素质，预防很多疾病。此外，当人们出现大便干燥、虚热咳嗽、咽痛等不良症状时，多吃黑甘蔗可以缓解或消失症状。

技巧

1.发霉的甘蔗不能吃

发霉的甘蔗，感染了节杆菌的霉菌。它能产生对人体神经、消化系统和呼吸系统有害的三硝基丙酸。轻症可出现恶心、腹泻、头晕，重症可出现呼吸衰竭导致死亡。

2.如何鉴别发霉的甘蔗

(1)甘蔗的中间颜色变深(多为褐色或红色)或出现孔洞；

(2)甘蔗变软，有霉味或酒糟味。

当发现甘蔗有上述特征时，千万不要买，更不要吃！

3.下面的人小心翼翼地吃甘蔗

甘蔗含糖量高，所以:

1孩子要少吃，否则会影响食欲；

2肥胖、动脉粥样硬化、胃寒等人群。应该少吃；

3 .患有龋齿的成年人也应适量进食；

④糖尿病患者最好不要吃甘蔗。

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