莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法
生菜肉脆嫩香，西红柿酸甜爽口，果香浓郁。用鸡蛋炒，酸甜适口，咸味适中，风味独特，营养丰富，非常美味。我们来介绍一下生菜炒西红柿鸡蛋的常见做法。
工具/材料生菜300克，西红柿1个，鸡蛋2个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、糖、料酒、油。
操作方法 01生菜去皮，用水清洗干净，控制水分，切成菱形片。
02西红柿用水洗净，控制水分，切成块。
03将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
04葱、姜、蒜切段，备用。
05鸡蛋在锅里翻炒七分钟至熟。
06锅里热油，油热后放入花椒、葱、姜、蒜，翻炒。放入西红柿翻炒，加少许糖(或根据个人喜好不加糖)，加少许料酒。
07把西红柿炒软，加入汤汁，放入生菜翻炒，然后把炒好的鸡蛋放入锅中加盐。
08将鸡蛋摊开，勺子翻两遍，加入味精，关火取出勺子。
下一篇：韭菜炒香菇的家常做法上一篇：全国爱牙日是什么时候