做锅贴用什么水和面

做锅贴的时候，可以用温开水和面，也可以用温酵母水和面，如果用冷水和面将很难醒发，热水和面会破坏面团的营养和口感，和好的面团压成薄皮，涂抹食用油、食盐、五香粉等调味料，然后对折成三层，使用平底锅将其煎至两面金黄即可。

用温开水和面条做锅贴。

做煎饺和面时，可以用温开水，水温保持在65℃左右。如果用冷水和面，面团很难醒。如果用开水和面，会破坏面团的营养，影响煎饺的口感。其实也可以用温酵母水做面团，效果会更好。

可以把面粉放入容器中，倒入适量的温开水或温酵母水，不要太多，否则面团会很薄，影响锅贴的形成。把面粉揉成面团后，可以分成几份，然后压成薄皮，就可以做锅贴了。

需要涂抹食用油、盐、五香粉等调味料。到薄皮的时候，还要加入香菇、白菜、瘦肉等食材。，并将薄皮折叠成三层。锅可以加热均匀，倒入适量的油。油用中火加热后，加入薄皮，煎至两面金黄。

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