发芽的红薯能吃吗有毒吗

2022-09-02 13:58:42 发布:网友投稿

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发芽的红薯可以吃，不会像土豆一样发芽后发生龙葵素这类有毒的物资，吃的时候只需将长出的芽削掉即可。但是须要注意发芽的红薯水分含量会大大下降，食用口感会变差，养分成分也会大批流失，养分价值和食用价值都会受到很大影响。

发芽的红薯能吃

发芽的红薯可以持续吃，与土豆不同的是红薯发芽不会发生龙葵素这类有毒的物资，只需将发芽的部分削掉就可以持续吃，不会导致身材涌现不适的症状。

须要注意红薯发芽后，它的水分含量会逐渐下降，食用口感会逐渐变差，养分成分也会被芽苗接收，其养分价值会随着发芽的时光增加而越来越低。

想要避免红薯发芽可以用报纸包裹，再放置在阴凉的处所，一般可以保留3～4个星期。或者是用报纸包裹后，再用保鲜袋包裹，之后放入冰箱冷藏可以保留更长时光。