寿司卷的做法（好吃不贵的紫薯寿司卷做法）

寿司卷的做法（好吃不贵的紫薯寿司卷做法）寿司卷的做法(好吃又便宜的紫薯寿司卷)

说起紫薯，很多人一定要蒸着吃。事实上，它是减肥成分中的优质碳水化合物。每100克新鲜紫薯仅含脂肪约0.2克。用它代替米饭，不仅会导致肥胖，还会减少脂肪，缓解便秘。同时，它也是土豆中的“抗癌王”。它富含硒、花青素等人体必需元素，能提高机体免疫力，预防癌症。今天，用紫薯做一个紫薯寿司卷。配菜是黄瓜、鸡蛋和胡萝卜，它们都对人体非常有益。你也可以把它们变成宝宝爱吃的时令蔬菜。滚一滚就搞定了。孩子们可以在学校享受美味的食物，不用担心迟到！

作者:美美健康厨房

用料

紫薯4

1根黄瓜

1根胡萝卜

三个鸡蛋

寿司海藻适量

适量新鲜情侣酱

做法步骤

1.准备食材和工具:紫薯4个、黄瓜3根、胡萝卜、鸡蛋、寿司海苔、小清新情侣酱、母鹅钛水晶锅。

2.去掉黄瓜中间的剁条，切胡萝卜条(对于宝宝来说，胡萝卜可以在使用前煮熟)；

3.四片紫薯在鹅妈妈的钛水晶锅里蒸；

4.蒸好的紫薯捣成紫薯泥(紫薯干的话可以加少量牛奶)；

5.将3个鸡蛋打入碗中，挤入适量小两口的酱料，搅打均匀(参加小两口可以促进鸡蛋的新鲜度，去除腥味，使鲜法自然)；

6.倒入母鹅钛水晶锅中，煎成鸡皮；

7.寿司帘上放一块紫菜，然后铺上紫薯泥，摊平；

8.放鸡蛋皮、黄瓜条、萝卜条(这里的蔬菜可以换成家里孩子爱吃的)；

9.从一端卷起，再卷到另一端；

10.卷得更紧，切的时候食材不易脱落；

11.卷起来切成小块；

12.网上名人明星都在吃的低热量紫薯蔬菜卷，富含高蛋白，可以享受美食，不用担心长胖。

13.紫色土豆的柔软和甜味与脆萝卜、黄瓜和今年春天的融合是对身体的最好管理。

14.紫薯能抗氧化，抗衰老。它含有一定量的花青素，能很好地清除自由基。萝卜能明目、理气、消食、利尿、润肺、祛痰、解毒、生津；人们合理饮食，保持健康一整年！

紫薯的养分功用

1.抗癌

紫薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。尤其是被誉为“癌症之王”的硒，容易被人体接受，能够停留在血清中，修复心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的破裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。

2.改善胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、积气、腐坏物，排出粪便中有毒致癌物质，坚持粪便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

3.有利于减肥

吃紫薯不仅会让你变胖，还能帮助你减肥，强身健体，预防亚健康，缓解便秘，排毒。每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的三分之一。是一种低脂肪、低热能的好食物，同时能有效防止糖分变胖，有利于减肥健身。

增强免疫力

紫薯中含有大量的粘蛋白，可以防止肝肾结缔组织的萎缩，提高身体的免疫力，预防胶原蛋白疾病。紫薯中含有的矿物质在维持和调节人体功效方面起着非常重要的作用。它含有钙和镁，可以预防骨质疏松。

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