西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

冰冷饮很适合夏天~

作者:Alisonyiul

用料西米 50g芒果 1个椰汁 一盒白糖 1勺

做法步骤1.水烧开后，加入西米(加更多的水)，加入锅盖小火煮15分钟，然后闷15分钟。这是西米第一次闷死之后。

2.另起锅加水烧开，然后参加第一次煮的西米，中小火煨15分钟，闷15分钟。这是西米第二次闷死之后。如果钻孔后西米中间有白斑，重复几次，直到钻孔后白斑全部消失。

3.第三次闷完之后，用冷开水将西米洗多次(西米含有淀粉，洗完挺亮的)，放在冰箱装满冰水的碗中，吃的时候再拿出来。

4.然后将芒果去皮切块，切一半备用，另一半用榨汁机磨成汁。

5.最后将芒果汁、椰汁、糖、西米放入杯中搅拌，再加入适量的芒果块即可完成。

小贴士

1.煮西米比较费时间，采取闷的方法比较快。2.烹饪西米露用饮用水清洗，会使其更加透明。

西米的养分功用

西米具有健脾益肺化痰、治疗脾胃虚弱、消化不良的作用；西米还有恢复皮肤自然湿润的功效。

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