木耳炒肉的做法(木耳炒肉片家常做法)

木耳炒肉片家常做法:

用料:木耳 1小把猪肉 400克葱 3根

姜 5片料酒 1勺生抽 1勺

做法步骤

步骤 1木耳用开水泡发，猪肉切片加料酒生抽豆瓣酱拌匀（豆瓣酱跟生抽本身有盐所以肉不用再加盐了），葱姜蒜切好备用。

步骤 2起锅热油，油温8成下肉片翻炒（火一定要大），肉片断红捞出。

步骤 3锅底留油下木耳翻炒2分钟，根据自己口味加盐跟其他调料。

步骤 4木耳炒好下炒好的肉片，葱姜蒜，翻炒均匀关火出锅。

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