肠粉是用什么粉做的(肠粉是用什么粉做的)
哈哈，肠粉我最拿手了，今天教你怎么做。
准备食材：米100克，清水350克，玉米淀粉50克，红薯淀粉20克，澄面粉50克
肠粉米浆的做法步骤：
先将100克大米用清水淘洗干净，然后把水过滤备用；
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再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时；
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用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用；
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最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀即可。
在教点肠粉怎么做吧！
起炉烧水 ，水开，下蒸盘蒸热刷油，倒入搅拌好的米浆，下多少米浆自己看着办，不要太厚就行，然后蒸2分钟，打开倒入你要下的配料，可以下鸡蛋，肉 ，火腿肠 ，牛肉，菜啊 ，你想吃什么就可以下什么，在蒸个2分钟就可以出炉，拿刮板把肠粉刮起来放入盘中，洒入酱汁就OK了。
酱汁做法也教你把
首先，起锅下油，下葱，炸到金黄捞出，下水，下味极鲜，下老抽调色，耗油，下香油，下胡椒粉，下猪油，搅拌烧开就好了，量多少自己看着下。这就是最简单好吃的酱料。希望你能采纳
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