小雪养生 小雪节气关键在温热进补

2022-07-26 09:10:50 发布:网友投稿
热度:59

小雪节气后是呼吸道疾病的高发期,情绪也容易低落抑郁,应多注意调节情绪,多听音乐,会会朋友。进入小雪后,饮食以清淡为主,进补以温热

节气过后,呼吸道疾病高发,情绪容易低落。你应该多注意调整自己的情绪,听音乐,见朋友。

进入小雪后,饮食清淡,进补温热,如羊肉、狗肉、火锅等,可增加体热。一些老年人和身体虚弱、容易畏寒的人,可以在医生的指导下服用一些具有滋补作用的中药或中成药,如人参、鹿茸等,或适当喝一点白酒、黄酒,促进体内血液循环。也可以多吃一点降血脂的食物,比如玉米、荞麦、胡萝卜等。

人们感到寒冷的原因大多是缺乏阳气。中医有句话叫“动则生阳”。建议中老年人做一些运动,以及室内运动,如乒乓球、羽毛球、跳绳等。,不宜过于激烈,以免伤到自己的血脉和血脉。最好饭后散散步。晚饭后不要躺下或坐下。

此外,睡前泡脚不仅能增加身体热量,还能促进血液循环,有助于提高睡眠质量。冬天经常晒太阳也能起到壮阳暖经的作用,但不能在有风的时候晒,否则忽冷忽热容易生病。

小雪节气如何养生?小雪健康食谱

小雪节气的民俗

腌腊肉

小雪过后,气温骤降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时机。小雪节过后,一些人开始制作香肠和熏肉。

吃汽巴

在南方的一些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。

既然有“冬风腌制,冬藏”的民俗,在这个小雪时节,用腊肉和最常见的腌菜做一个腌菜腊肉,冬藏起来。

去市场买腊肉的时候,碰巧看到去皮的蚕豆很诱人,就顺手买了一些。白菜炒,有白菜的咸鲜香,蚕豆的脆软,蚕豆的清香,鲜咸可口,令人难忘。这道菜是绿色的,充满了红润的培根、雪菜和蚕豆,可以用勺子端上来,搭配拌饭吃。还可以留一些炒饭,配上雪菜和蚕豆。当然,我最喜欢的是咸菜配一碗热米粥。

冬季蔬菜——腊肉、雪菜和蚕豆

食材:酸菜100克,蚕豆100克,腊肉20克。

调料:料酒10克,盐5克,香油10克,花生油50克,糖5克(1茶匙)。

制造

1.酸菜去掉老梗和老叶,切成细粉;

2.将蚕豆浸泡出来备用;

3.将培根用热水煮沸或蒸熟。如果煮好了,就用热水煮。然后切片或细丝可以使用;

4.炒锅上火,锅热后加油,用雪菜翻炒,炒出香味;

5.加入蚕豆翻炒,料酒煮开,加入10克高汤或水,不要太多,大火翻炒干汤,加糖提鲜,如果雪菜咸了就不用加盐了。加入培根,从锅中倒入香油。不喜欢麻油味道的可以省略。

生产密钥

这道配菜的食谱很简单,只需要注意酸菜无盐的咸味就可以了。烹饪时不要盖盖子,否则白菜会变黄,成品菜的外观会很差,影响美感。

营养知识

雪菜又称雪里蕻,与叶柄、叶片同食,营养价值高。有新鲜的和腌制的产品。鲜白菜翠绿,味微涩辣,常用来炒肉末。酸菜脆鲜,脆而微酸。

圆白菜具有利尿、止泻、祛风和血、消肿止痛的功效。主要用于治疗小便不利、腹泻、痢疾、咯血、牙龈肿痛、咽喉肿痛、声音嘶哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等症,是民间常用的草药。

蚕豆营养价值高,富含蛋白质、糖、维生素B和维生素C,其最大的功效是降低胆固醇。中医认为蚕豆能补脾胃、通便,适合体质较弱的人食用。水肿和慢性肾炎的患者也可以定期服用。它能消肿抗癌,对预防胃癌、食道癌、宫颈癌特别有益。此外,蚕豆含有脂肪和磷脂,可以加强神经细胞的传递,增强记忆力。

“小雪”得多吃黑才能保持身材!

如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。,既能滋肾御寒,又能润肺生津,具有很好的保健功能。

同时,除了上面提到的素食,我们还有一些黑鱼可以选择。

泥鳅

甘性温和,有温中益气、清利小便、解毒收痔的功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值高,其生津具有抗菌消炎作用。用于湿热黄疸、小便不利、病后盗汗。

又甜又暖。具有补虚祛风、强筋骨的功效,可用于治疗肺结核、风寒湿痹、产后恶露、腹泻、脓血、痔疮、瘘管。清汤可煮、蒸或放入药膳中,以肉为丸,开水蒸。外用捣实或切片。

鲤鱼

又甜又平。具有利尿消肿、泻气通乳的功效,可用于治疗水肿、脚气、黄疸、气滞咳嗽、乳汁不通。清汤可以煮、蒸、糖醋或煨。

欧洲鲫鱼

又甜又平。具有健脾利湿的功效,可用于治疗脾胃虚弱、厌食、痢疾、便血、水肿、淋痈、溃疡。清汤可以煮、蒸、炒,也可以放入药膳、丸粉中捣烂外用。

下一篇:冬至吃什么 多吃坚果增强体质
上一篇:本周推荐好食材 小满节气养脾胃