咖喱鸡块的做法（怎么样烧咖喱鸡块）

如何咖喱鸡块(如何烹饪咖喱鸡块)

咖喱，被誉为人间香。烹饪咖喱可以展示其浓郁的香气和多样的味道。咖喱不仅好吃，而且健康。

事实上，咖喱营养丰富。它主要由姜黄粉和各种辛辣香料组成。它能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲，更重要的是，还能预防癌症！

今天的咖喱土豆鸡块可以说是比较常见的一种了。它不仅制作简单，而且味道和营养丰富。

[咖喱鸡]

1.首先准备食材，准备一个鸡腿，剁成小块放在盆里，土豆去皮洗净，切成菱形块放在盆里备用。

红辣椒和青椒洗净，去籽，切成菱形片。把洋葱切成两半，用手抓住。姜切薄片，葱蒜切薄片。

2.接下来，将鸡腿腌制一下，将姜和鸡腿放入锅中，加入盐，倒入料酒。生姜和料酒有去腥的作用。用手抓匀后，腌制10分钟。

3.我们开始炒菜，锅里的油烧热，葱、姜、蒜翻炒出香味，倒入鸡肉，翻炒2分钟左右，翻炒至香，将土豆块用清水冲洗干净，然后倒入锅中，继续翻炒至土豆受热均匀，翻炒一会，再倒入洋葱片。

4.锅中加水，水的高度不要超过鸡块。加入盐、鸡粉和胡椒粉。调料融化后，拍打上面的浮沫，盖上盖子，中低火煮10分钟左右。

5.10分钟后，加入两块咖喱块，继续盖上锅盖，小火煮3分钟左右。汤汁浓稠粘稠时，倒入青红椒片，快速翻汁，最后倒入少许亮油提亮颜色。

提示:

加入咖喱后，一定要煮3分钟，等待咖喱完全融化。

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