芹菜炒鸡胗（家常爆炒鸡胗）

芹菜炒鸡胗（家常爆炒鸡胗）芹菜炒鸡胗(家常菜炒鸡胗)

[芹菜炒鸡胗]

佐料

鸡胗:300；芹菜:150

佐料

生姜:10；大蒜:两瓣；油:两勺；蚝油:一勺；盐:一勺；酱油:一勺

具体步骤

1.鸡胗洗净，焯一下。

2.剪下来备用

3.用旧筋切芹菜。

在热水中烹饪

5.焯过水的芹菜

切姜和蒜

7.用油煸炒

8.然后加入鸡胗，用少许盐翻炒。

9.香后加入酱油和蚝油。

10.然后加入煮好的芹菜翻炒。

[毛豆炒牛肚]

佐料

五花肉:150；比恩:100

佐料

洋葱:100；花生油:15毫升；；盐:适量

具体步骤

1.准备食材:五花肉煮熟，切片，毛豆提前煮熟去皮。

2.玉米去皮，香肠切成小块。

3.黄瓜切碎，切成小块。玉米可以先蒸。

4.拍蒜。越喜欢越好。

5.热油烧热锅，爆香蒜，先炒香肠，再放入黄瓜和玉米。

6.下一餐，加入蚝油、盐、酱油翻炒几分钟。控制火势，不要生大火。小火或中火都可以。

【蒜肠炒木耳】

佐料

蒜肠:一根；蘑菇:一个盒子

佐料

十三香:一点点；盐:适量；洋葱:适量；胡椒:一个。

具体步骤

1.蘑菇洗净备用。

2.蒜肠切片备用

3.大火，爆香葱花，将准备好的蘑菇倒入翻炒。

4.香菇用水炒熟后，加入调味料略炖。

5.加入蒜肠翻炒均匀。

6.炖一点就行了。

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