南乳糟肉做法大全

2023-03-04 02:57:24 发布:网友投稿作者：网友投稿

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最佳答案2人份五花肉350克红豆腐乳5-6块京葱适量生姜适量花椒适量桂皮适量

2人份五花肉350克红豆腐乳5-6块京葱适量生姜适量花椒适量桂皮适量豆蔻适量香叶适量大蒜适量八角适量料酒适量盐适量

步骤1

将五花肉切大块

步骤2

水烧开放入辅料（姜、葱、蒜、香叶、桂皮、花椒、豆蔻、八角、料酒）和五花肉煮十五分钟左右

步骤3

将五花肉捞出，讯速放入冰水或冷白开中！过凉

步骤4

现在开始作糟卤了，取５块红方配一些汁加些糖和料酒，我自己又加了些黄豆酱，把腐乳捣烂搅拌均匀！

步骤5

五花肉切薄片，将肉片沾满糟卤汁，一片一片的摆盘，将剩余糟卤一起加进去既可！

步骤6

上面铺些葱丝和姜丝上蒸锅，蒸９０分钟，完工了！