松茸的三种家常做法(干松茸的三种家常做法)

松茸的做法有松茸汤、松茸炖土鸡、油煎松茸。

1、松茸汤。

分别将松茸、竹荪洗净切片、泡好，加入清水，开火，待水开以后把食材全部放入砂锅内，炖20分钟再加入少许盐和味极鲜，炖10分钟，盛入碗中后加枸杞三颗，美味营养的松茸汤就炖好了。

2、油煎松茸。

备好几个新鲜松茸几个。 将松茸刮洗好，也有朋友是直接洗了就用来切片。 切成厚薄相等的薄片。 然后锅里加油，用菜籽油最香。 将松茸片下锅，小火煎至出味就可以。 然后加入适量的胡椒粉提个味就成。

3、松茸炖土鸡。

食材：姜片、赤灵芝、松茸菌、枸杞、红枣、土鸡。 将土鸡加料酒加姜片在沸水里去腥。 用凉白开水把土鸡上面的白沫给洗掉。 把所有食材放进砂锅里，大火15分钟煮沸后，然后转小火慢炖45分钟。

松茸又叫松蕈、松菇，属口蘑科食用真菌，是吉林省长白山区特产。 松茸秋后产于松林之中，状如伞，柄甚短，呈白色。

松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。

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