毛豆肉丁炒虾米做法大全(毛豆炒虾米的做法大全)
毛豆200g 调和油适量 食盐适量 生抽适量 黄酒适量 元贞糖适量 牛肉酱适量 蒜适量 姜适量 葱适量 醋适量
步骤1
将虾去头,洗净,盖上保险膜,置冰箱里冷藏
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 步骤2
毛豆清洗干净备用
步骤3
肉切丁,加入黄酒拌匀,再加生抽拌匀备用
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.1"); 步骤4
将虾调入黄酒
步骤5
干锅小火将锅预热,倒入蒜、姜粒,小火爆香,再倒入虾,加糖,滴几滴醋,翻炒
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.2"); 步骤6
当虾变红时,盛起,备用
步骤7
倒入腌制好的肉丁,翻炒,肉变色,加入清水,加盖焖
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.3"); 步骤8
揭盖,汤汁变浓,倒入毛豆,翻炒至毛豆变色,加盖焖一分钟,再倒入基本熟的小米虾,翻炒。
步骤9if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.4");
加半勺牛肉酱,调味,翻炒均匀。 关火。 装盘
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