牛肉粥的营养价值(南瓜牛肉粥的营养价值)

牛肉是高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素的肉类食品。

1、暖胃提高抗病能力

中医认为，常食牛肉可以提高机体抗病能力。 对于病后需要调养的人，在补充失血，修复组织等方面，特别适宜。 冬季常食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。

而西方医学研究表明，牛肉中富含维生素B6，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

2、补中益气，强健筋骨

牛肉还具有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨之功效。 非常适合中气下陷，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病，及面黄，目眩之人食用。

3、健脾养胃，补虚

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气，健脾养胃，强筋壮骨。

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