百合炒胡萝卜功效

新鲜百合虽然含有的膳食纤维较少，但是新鲜百合的粘液中含有丰富的生物碱，这种物质不仅有增强免疫力的作用，而且还具有清热化痰、减肥瘦身的功效，所以说新鲜百合是天然的“灵药”一点都不错，而要想吃百合减肥的效果更好，我们还需要搭配胡萝卜一起食用，因为胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能帮助我们排除肠道内的黑臭便，坚持每周吃一次，身形紧致又苗条，所以百合和胡萝卜是天生一对。 接下来就把这道非常好吃的百合炒胡萝卜的做法分享给大家！

食材准备：新鲜百合300克、胡萝卜200克、生抽5ml、姜末4克，食盐、味精、食用油适量。

制作方法：

1、首先将新鲜百合放入到清水中浸泡20分钟，直到将新鲜百合表面的泥土都泡胀，然后将百合掰成一片片，再次将百合清洗干净即可备用。

2、将胡萝卜清洗干净，然后将胡萝卜的皮去掉，接着将胡萝卜切成薄片备用，喜欢吃皮的，胡萝卜可以不削皮。

3、锅中放入适量的油，油温5成热，将姜末放入到锅中爆香，然后将胡萝卜片放入到锅中炒20秒，接着将百合放入到锅中，中火将百合炒到断生后，放入适量的食盐、味精、生抽，大火炒匀后，即可起锅食用。

小贴士：

1、炒百合时，不可以大火，百合中含有丰富的淀粉，锅中温度太高，会导致百合中的淀粉发黑，所以中火炒百合是最合适的。

2、炒好的百合胡萝卜尽快吃完，如果在空心气放的太久，新鲜百合就会发黑，会十分影响这道菜的卖相！

百合炒胡萝卜不仅营养价值高，而且还非常好吃，坚持每周吃1次，排出黑臭便，身形紧致又苗条。

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