百合炒菜的做法大全 百合炒菜的烹饪方法

1、做法一。 材料：西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。 做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

2、做法二。 材料：黑木耳一把、百合一头、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、盐适量、香油3ML。 做法：木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。 芹菜去叶洗净后，切段；锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。 百合、芹菜氽水后也浸入冷水中待用；炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。

3、做法三。 主料：百合100克、芦笋200克、白果20克、植物油20克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克、辣椒5克、大蒜5克。 做法：将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；鲜百合掰片洗净；辣椒去蒂、籽洗净切片；炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。

更多“百合炒菜的做法大全 百合炒菜的烹饪方法”的相关百科知识请关注本站，我们将持续为您更新热门百科知识！

下一篇：板栗可以和玉米煲汤吗 板栗玉米排骨汤的做法
上一篇：做泡胶的简单方法 泡胶的简单做法