蒜香茄制作方法(蒜茄的制作方法)
方法/步骤
1
第一步:
把茄子洗净,切成小段,不要切的太厚了,否则不好蒸。 然后分散开的摆放在笼屉上,开始烧水,蒸煮。
2
第二步:
大约半个小时后,把蒸熟的茄子段,摆放在盘子里。
然后葱姜蒜,切成沫,备用。
3
第三步:
热锅,添油(大约一大勺),加一小勺盐,油热后,八角一粒,花椒20粒,下锅,10秒钟后,葱姜蒜下锅,辣椒酱下锅,爆出蒜香味,然后均匀地浇在摆好茄子的盘子里,香喷喷都可以上桌了。
END
注意事项
注意,浇油的时候,一定是滚烫的时候开始浇,这样才香。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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