蒜香茄子的做法(蒜蓉茄子是怎么做的)

微波炉就可以做的蒜泥茄子，屡试不爽，而且超好吃！

首先准备食材:准备几个茄子和几个蒜头，茄子最好稍微大一点，另外需要准备盐，酱油，葱花，孜然粉等。

第一步:将大蒜头剁碎成蒜泥，放入少许盐和酱油调味，能吃辣的可以再放点小米辣

第二步:将茄子洗干净，从中间切开，将剁好的蒜泥均匀放在茄子中间，然后撒上一层孜然粉，然后摆在盘子里

第三步:将铺上蒜泥的茄子放进微波炉或者烤箱烤几分钟就可以了，过程中可以停下来看看，时间不够就再转几分钟，这种方法很方便，不用蒸的那么麻烦了

第四步:最后在烤好的茄子上撒上葱花，一盘香喷喷的蒜泥茄子就好了

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