凉拌苦荞面怎么做好吃

主料

1人份

苦荞麦粉适量

辅料

黑木耳适量

调料

香油少许、辣椒油适量、酱油适量、醋适量、味精少许、花椒少许、白糖少许、小米椒少许、蒜适量

凉拌苦荞面步骤1

先把苦荞面煮好，荞面比起一般面条要经煮些，要多煮哈才行。 （份量有点多！）煮好捞起放盘子里，用筷子挑起散下热，等面条凉得差不多了就放点香油和辣椒油进去拌匀，面条就不会发硬也不会变软了

步骤2

加配菜木耳（也可以加豆芽、青笋丝、胡萝卜丝）

步骤3

凉拌苦荞面的做法大全

调味。 放酱油、醋、味精、花菽面、少量白糖，再切点小米辣和蒜调在一起。 淋在盘子上搅匀就可以吃了！

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