哪几道减肥餐，热量不高，低脂营养还饱腹，好吃不长肉呢?

小炒荷包蛋

食物：生鸡蛋；生猪肉；辣椒；尖椒；韭菜苔；黑豆豉；郫县豆瓣酱；葱蒜；生抽酱油；米酒

作法

1.煎老水煮荷包蛋，边沿松脆鸡蛋黄全熟。 还记得生鸡蛋敲进锅中完用铁铲将鸡蛋黄稍微打撒。 待冷后切块状待用。

2.水里加葱姜料酒将生猪肉彻底煮开，制冷切成片待用。

3.青红椒切成片韭菜苔断开待用

4.另切少量葱蒜，黑豆豉也稍微剁碎一些。

5.滚油将猪肉片煸至猪瘦肉金黄色赘肉冒油捞出，立即留底油将流程四中全部进行爆香后放入一勺郫县豆瓣酱，匀称后倒进青红椒翻炒（我很喜欢朝天椒有少量虎皮鹦鹉，如果你喜欢脆口感可将青红椒在到韭菜苔这一步一并倒进）

6.倒进煸完的肉和水煮荷包蛋翻炒，添加少量生抽调味（我此外加了点糖提味）

油爆小鱼干

食物：小鱼干，姜片，蒜头，米酒，生抽，辣椒干，青红椒，盐油适量

作法：

1、小鱼干泡浸大半天，捞起来后沥干水分份； 辣椒干切条，姜和蒜头切碎，青红椒切长段，预留。

2、锅中入油，添加姜和蒜末文火煸出香味后，添加小鱼干 米酒 生抽，中走红迅速翻炒。

3、小鱼干熟透以后，添加青红椒，辣椒干 盐翻炒两下就可以摆盘。

红焖羊肉

食物：羊肉500克、红萝卜1根、辣椒30克、白洋葱30克、葱适量、茯苓1块、卤肉料小彭、白砂糖5克、菠萝酒5克、生抽酱油10克、老抽王10克、食用盐2克、味精小彭、冷水适量、植物油1汤勺、姜适量、小辣椒30克、火锅料小彭

作法

1、羊肉泡浸几小时，取出切片。

2、凉水入锅绰水，水开就可以，洗掉浮末。

3、火锅配菜打花刀，茯苓及姜蒜和卤肉料放在一起。

4、热锅凉油，油烧放食用盐，放调味品炒出香味，放羊肉翻炒。

5、取火锅料，只需好多个小辣椒，皈依抽，炒匀称。

6、放老抽王，翻炒匀称，放菠萝酒翻炒匀称。

7、放红萝卜，炒匀称，放冷水，刚未过食物就可以。

8、走红煮开锅，盖上盖子，中火煮30min，放味精。

9、放白砂糖翻炒匀称后收汁，后放点圆葱。

10、料汁不多时放火锅配菜，翻炒匀称至火锅配菜断生就可以。

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