白醋泡生姜有哪些功效

健脾胃促消化。

白醋泡姜，健脾胃促消化。 天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。

生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

此外，生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用。 生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。 凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品，建议大家在拌凉菜时加点姜末或姜丝。 因为姜性温和，可以中和凉菜的寒性，驱除人体内的寒气，并且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。

扩展资料：

不适合吃姜的人群有：

1、手脚心发热的人，这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。 而生姜性温，会容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

2、肝炎病人，常吃姜会加重其症状，因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

3、口臭的人，中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

4、便秘人群，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，会加重便秘症状。

参考资料来源：人民网-醋泡姜健脾胃促消化！夏天这么吃姜最有效

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