同样是红茶,金骏眉与正山小种红茶的区别是什么?

2023-02-03 10:07:20 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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小编平时非常的喜欢喝茶,尤其是红茶。 在日常生活中会经常泡来喝,而且也会用红茶来招待客人。 由于小编对于茶的喜爱,所以家中也备有很多种红茶。 比如说金骏眉和正山小种,这两种都是红茶,虽然同为红茶,也是有一定区别的。 正山小种在红茶界可以称得上是鼻祖,而且是在武夷山产出的红茶。 金骏眉这种茶,是经过正山小品改良后所做的茶。

金骏眉和正山小种的区别之一,是它们的原料不同。 金骏眉是要采茶树上非常嫩的芽头,而正山小种是要采摘一芽或者一芽二叶。 两者在制作工艺上也是不同的,金骏眉在制作的时候大多没有用松脂烟熏,只有小部分是要经过烟熏。 而正山小种就是使用传统的红茶制作方法,要经过熏制和发酵,两者是有区别的。

金骏眉和正山小种的外形也是不一样的,金骏眉长得是非常细致而且粗壮。 整体是黑褐色,而且尖部是金色的。 而正山小种。 整体是宝黑色,表面还有一层白霜,并且两者看起来是完全不同的。 金骏眉喝起来会比较的甘甜,而且茶汤比较的细腻,会散发出一种蜜兰香。 正山小种的味道是有一些松烟味或者桂圆香,因为中山小种需要经过烟熏,所以会有松烟味儿。

这两种茶的茶汤颜色也是不一样的,金骏眉一般要用100度的水来进行冲泡。 冲泡之后茶汤的颜色会非常的橙亮,呈现金黄色,而且茶汤是比较淡的。 正山小种的茶汤呈现的是红艳色,也比较的透亮。 但是如果泡的次数增加,那么红色也会减弱。 金骏眉可以冲泡10次以上,而正山小种只能冲泡8次左右,两者在耐泡程度上也是有一定区别的。

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