怎么样做酸甜脆萝卜(腌萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜)

先准备好白萝卜、白糖、白醋、小辣椒等材料，按照下面步骤来制作。

1.米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。 它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！

2.白萝卜洗干净切成条状和片状都行。

3.撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。 腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。

4.加入小米椒、糖、白醋。 上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，只要加一小勺盐就可以了，不要太多。

5.混合搅拌均匀。

6.萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。

7.放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的白萝卜更好吃哦！

关于酸甜爽口脆萝卜如何做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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