做酸奶的牛奶有什么要求

有网友问做酸奶的牛奶有什么要求，今天就给大家讲解一下做酸奶的牛奶有什么要求。

尽量选择放牧原生纯牛奶，不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉。 酸奶机做前一定要用开水消毒，包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子，起到杀菌的作用。 牛奶不要太凉，如果很凉就要延长下发酵的时间。 菌粉一定要冷冻保存。 可以先倒入一半的牛奶，然后慢慢倒入菌粉，并且不停的搅拌，确保搅拌均匀后，再倒入剩下的牛奶，再次不停的搅拌。 做的期间最好不要打开盖子，发酵大概10个小时左右；发酵好后冷藏8个小时，口感更好。

以上就是做酸奶的牛奶有什么要求，希望对大家有所帮助。

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