如何腌制咸茄子?(咸茄子怎么腌制不腐烂)
腌制咸茄子的方法如下:
食材:茄子、蒜、盐。
1、将准备好的茄子洗净。
2、茄子蒸好。
3、蒸好的茄子一分为二起开,放置晾凉备用。
4、将蒜捣碎、把蒜和香菜沫放在一起搅拌均匀,再加入食盐和鸡精。
5、往茄子里面塞入蒜泥和香菜沫,基本就是平平的一层就可以了。 全部码放好,用保鲜膜盖起来。
6、7天后茄子腌好了,可以吃了。
文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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