炒青菜能不能放大蒜(炒青菜放大蒜吗)

炒青菜能放大蒜

大蒜在油锅中加热后可产生香气物质。 增加菜品的香气。 提升菜品的口感。 有些青菜加入大蒜后口感更佳。 如油麦菜以及上海青等。 大蒜素还具有杀灭细菌的功效。 能有效杀灭青菜上未洗净的虫卵和细菌。 有利于身体健康。

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